Como colocar la fruta para vender mas

Frutas y verduras

La digitalización es una gran manera de hacer que su suministro de frutas y hortalizas frescas sea más predecible, eficiente y transparente, así como trazable y personal. Hay muchas tecnologías digitales, como en la agricultura de precisión, la tecnología postcosecha y la financiación del comercio, que le harán avanzar como proveedor de productos frescos. Y un canal de comercio electrónico creciente puede crear nuevos canales para su entrada en el mercado. Pero debe ser realista y elegir las opciones más adecuadas para su situación.

Las empresas del sector de las frutas y hortalizas frescas utilizan la digitalización para hacer más eficiente y predecible el negocio diario de los productos frescos. Con los productos frescos pueden ocurrir muchas cosas a lo largo de la cadena de suministro. Los datos digitales en la agricultura, la poscosecha y el comercio pueden utilizarse para garantizar una calidad fiable de los productos, al tiempo que mejoran la trazabilidad y la eficiencia desde la granja hasta el consumidor. Al mismo tiempo, puede ofrecer una oportunidad a los proveedores para mostrar más sobre el origen de su producto, obtener un acceso más fácil a la financiación y crear credenciales con sus compradores.

Extensión estatal de Pennsylvania

Las organizaciones de productores (OP) son los actores básicos del régimen de frutas y hortalizas y se anima a los productores a unirse a ellas para reforzar sus posiciones en el mercado. El régimen de frutas y hortalizas de la UE apoya a las OP para que apliquen programas operativos con contribuciones de financiación.

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Las autoridades nacionales deben establecer una estrategia nacional para los programas operativos sostenibles, a fin de definir las medidas que pueden recibir ayudas. Los programas operativos de las OP deben ser aprobados por las autoridades nacionales competentes.

La Comisión Europea supervisa y evalúa tanto los programas como la estrategia nacional, basándose en un conjunto común de indicadores de rendimiento. Las OP presentan informes anuales sobre la ejecución de sus programas operativos a la autoridad nacional correspondiente. Los informes anuales deben acompañar sus solicitudes de ayuda. Asimismo, cada país debe enviar a la Comisión Europea un informe anual sobre todas sus OP, fondos y programas operativos y planes de reconocimiento.

Una OP reconocida puede crear un fondo operativo para financiar su programa operativo. Este fondo se financia con la contribución financiera de los miembros (o de la propia OP) y con la ayuda financiera de la UE. Por regla general, la ayuda financiera de la UE se limita al 50% del total del fondo operativo, y puede incrementarse al 60% en casos concretos.

Definición de vegetal

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La fruta deshidratada es una fruta a la que se le ha eliminado la mayor parte del contenido original de agua, ya sea de forma natural, mediante el secado al sol, o mediante el uso de secadores o deshidratadores especializados. La fruta deshidratada tiene una larga tradición de uso que se remonta al cuarto milenio antes de Cristo en Mesopotamia, y es apreciada por su sabor dulce, su valor nutritivo,[1] y su larga vida útil.

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Los frutos secos tradicionales, como las pasas, los higos, los dátiles, los albaricoques y las manzanas, han sido un elemento básico de la dieta mediterránea durante milenios. Esto se debe en parte a su cultivo temprano en la región de Oriente Medio conocida como el Creciente Fértil, formada por partes del actual Irán, Irak, el suroeste de Turquía, Siria, Líbano, Palestina, Israel y el norte de Egipto. El secado o la deshidratación también fue la primera forma de conservación de los alimentos: las uvas, los dátiles y los higos que caían del árbol o de la vid se secaban al sol. Los primeros cazadores-recolectores observaron que estos frutos caídos adquirían una forma comestible y los valoraban por su estabilidad y por su dulzura concentrada[4][5][6].

Cultivo de hortalizas

“Es un poco esquizofrénico porque, por un lado, los franceses son muy conscientes de la necesidad de reducir el uso del plástico. Hay un amplio apoyo para no utilizar tanto plástico. Al mismo tiempo, una vez que compras las verduras tú mismo, te das cuenta de que no se ha hecho nada para encontrar nuevas formas de envolver que impidan que los productos se descompongan demasiado rápido”, dijo.

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Según declaró a la agencia de noticias AFP, los costes son “insuperables” para las pequeñas empresas, que tendrán que seguir utilizando el plástico para proteger las exportaciones, sobre todo al Reino Unido, uno de los principales clientes de las manzanas francesas.

Elipso, una asociación que representa a los fabricantes, dijo en un comunicado que tiene empresas clientes “que tendrán que interrumpir su actividad de envasado de frutas y verduras, a pesar de que llevan varios años trabajando en alternativas que utilizan menos plástico o plástico reciclado”.

Elipso y Polyvia, un sindicato que agrupa a 3.500 empresas fabricantes de envases, han presentado un recurso ante el Consejo de Estado francés, competente en materia de litigios administrativos, contra lo que consideran una distorsión de los mercados europeos, ya que la prohibición se aplica únicamente a Francia.

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